На базе кафедры «Технологии и организации общественного питания» Института спорта, туризма и сервиса планируют открыть Центр исследования функциональных продуктов питания, в котором под руководством профессора из Египта будут исследовать пробиотики и антиоксиданты, чтобы сделать пищу полезнее.Студенты кафедры примут непосредственное участие в разработках. Инновация еще и в том, что преподавание в рамках данного исследовательского центра будет полностью на английском языке.