Ресторан "Академия вкуса" для школьников

В юбилейную неделю ЮУрГУ кафедрой Технология и организация общественного питания была организована профессиональная игра-квест
Студенты выступили в роли собственника ресторана, а школьники (мероприятие посетили 4 школы, около 60 школьников в общем объеме) пройдя стажировку на разных должностях в ресторане были приняты на работу и с ними были заключены трудовые договора.

Мероприятие носит профориентационный характер и ребята в полном объеме познакомились с профессиями: технолог, повар, кондитер, бармен, официант, администратор.