Новости и события
+7 (351) 267-93-51 деканат +7 (351) 267-92-76; 8 9000 202 202 приёмная комиссия
Челябинск,
Сони Кривой 60

Студенты ИСТиС представляют авторские изделия на крупных ярмарках

Алина Подрядова – студентка кафедры Технологии и организации общественного питания ИСТиС приняла участие в одной из крупных ярмарок Урала 26-27 октября.



Ярмарка является маркетом локальных брендов, где принимают участие более 100 представителей авторских брендов в различных сферах.

Алина применяет свое художественное образование в кулинарном искусстве. Каждый торт и пряник расписывается вручную, что делает изделия уникальными.  

«Я впервые участвовала в ярмарке. Кондитерское и художественное ремесло долгие годы были важной частью моей жизни и развивались параллельно. Впервые я заинтересовалась кондитерским делом в 14 лет, когда сходила на день рождения к знакомым и попробовала домашний торт, на тот момент я уже училась в художественной школе.
В течение нескольких лет я проходила различные курсы по приготовлению десертов, но видела в этом скорее хобби, чем профессию. И только на первом курсе художественного училища, пройдя курсы для получения кондитера 3 разряда, я поняла, что могу быть не только художником.
Сейчас я активно занимаюсь кондитерским делом, а художественное образование очень помогает мне в этом. Благодаря ему, я могу писать на тортах в разных живописных техниках, делать сложную роспись на пряниках и пирожных, а также применять знание колористики для создания наиболее гармоничных сочетаний цветов в декоре кондитерских изделий» - поделилась Алина.

Возврат к списку