Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием
Курс предназначен для менеджеров высшего и среднего звена (наличие диплома о высшем образовании).
Вид выдаваемого документа: Удостоверение
Объем курса: 72
Стоимость: 18500
Требования к освоению программы: Диплом о среднем профессиональном или высшем образовании
Форма обучения: Очная/Заочная
Целевая аудитория программы: владельцы собственного среднего и малого бизнеса в индустрии гостеприимства, руководители среднего звена предприятий индустрии гостеприимства, желающие открыть и развивать собственное дело.
Цель программы: развитие управленческого потенциала менеджера, систематизация знаний и приобретение уникальных навыков разработки конкретных проектов для предприятий индустрии гостеприимства.
- Описание
законодательная база деятельности предприятий сферы гостиничных услуг;
правовые основы гостиничной деятельности;
маркетинг гостиничных услуг;
безопасность объектов туристской инфраструктуры и противодействие террористическим угрозам;
управление операционной деятельностью в индустрии гостеприимства: технологии работы, стандарты, аудит;
управление потребительским поведением;
тактика и стратегия продаж в индустрии гостеприимства;
управление доходами предприятий индустрии гостеприимства.
Особенности программы: в содержательную часть программы входят модули «Тайм-менеджмент» «Кросс-культурный менеджмент», направленные на работу в режиме многозадачности, модели SMART, WOOP, GROW. Ранжирование приоритетов, виды кратко-, средне-, долгосрочного планирования, в том числе с учетом методологии управления межнациональными коллективами.
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ?Обучение включает как очную, очно-заочную и дистанционную формы, так и современные тренинги, мастер-классы, семинары по выбранным программам, с видео-лекциями, презентациями, ситуационными задачами и фондами оценочных средств.
При дистанционной форме обучения или с применением дистанционных технологий (очно-заочная) слушатель на свою электронную почту получает доступ к учебным материалам, размещенным на портале «Электронный ЮУрГУ 2.0», заходит в выбранный курс и изучает материал согласно графика учебного процесса.
При необходимости, слушатель может задавать вопросы куратору в электронной образовательной среде вуза на портале «Электронный ЮУрГУ 2.0», личным сообщением или на форуме курса.
По окончании курса слушатель выбирает одну тему из предложенного перечня итоговых аттестационных работ и пишет итоговую аттестационную работу (ИАР) при поддержке куратора и руководителя ИАР.
Защищает работу слушатель лично в ЦДО ИСТиС.
По окончании курса и успешной защиты ИАР слушатель получает диплом о профессиональной переподготовке, удостоверение о повышении квалификации лично.
С 2019 года сведения о выданных удостоверениях и дипломах должны размещаться в государственной системе ФИС ФРДО. Центр дополнительного образования ИСТиС подключен к Федеральной государственной информационной системе ФИС ФРДО. Данные о выданном дипломе заносятся в эту систему в течение 2 месяцев после его выдачи.
ДЛЯ ЗАПИСИ НА ЖЕЛАЕМЫЙ КУРС ОБРАТИТЕСЬ В ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ